Martedì, Agosto 22, 2017

carpaccio pesce spadaSe volete mantenere la leggerezza a tavola, senza privarvi del gusto e naturalmente, se vi piace il pesce crudo, vi propongo la realizzazione del carpaccio di pesce spada con pomodorini e olive.

Semplice e veloce da preparare, per quattro persone dovrete avere a disposizione 400 grammi di pesce spada tagliato a sottili fette, 10 o 15 pomodorini Pachino, un limone, un po’ di menta e 50 grammi di olive taggiasche. Inoltre, glassa di aceto balsamico, olio aromatizzato al limone, sale e pepe per...

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