Giovedì, Ottobre 19, 2017

baccalà alla vicentinaCare amiche e cari amici de La Voce, il nostro viaggio gastronomico nella bella Italia ci porta oggi in Veneto. Terra di ottimi piatti ed eccellenti vini, il Veneto propone una gamma talmente vasta di specialità della buona tavola, da rendere davvero complicata la scelta. Ho voluto mantenermi su uno dei classici intramontabili: il baccalà alla vicentina.

Si tratta di un piatto la cui preparazione è di media difficoltà. Per realizzarlo per 6 persone, la prima cosa da fare è armarsi di buona...

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